Ensalada de Primavera/Verano

En la onda de Sencillo y fácil, aquí les dejo esta receta de ensalada que además es muy colorida!!  Es refrescante y alimenticia (por el contenido nutricional de sus ingredientes) y es ideal para compartir en actividades al aire libre en la playa o el campo.  Sirve como acompañante tanto para
carnes rojas como blancas a la parrila.

Ingredientes:

  • 1 lechuga
  • 2 zanahorias
  • 2 remolachas
  • Vinagreta (aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico, y especies)

Preparación:

Cortar la lechuga en piezas pequeñas, mantenerla en agua helada por espacio
de 30 minutos, luego escurrirla y colocarla en el centro de la bandeja.
Adornar con las zanahorias y remolachas peladas y ralladas como se ve en la
foto. Aderezar con la vinagreta o con el aderezo de ensaladas que prefieras.

Esta receta es cortesía de Chef to Go:
Para cualquier pregunta adicional o si está planeando alguna celebración
privada o corporativa, comuniquense con Chef to Go al 954-270-1730 o via email a catering@cheftogo.us. donde le personalizamos su menu de acuerdo a su presupuesto.

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