Desde Hemingway a Ava Gardner, pasando por los españoles Miró ó Buñuel, casi no existe un famoso que no tenga su cóctel favorito y haga de él su seña personal. El glamour que envuelve a un cóctel bien hecho y servido en su correspondiente vaso hace que la persona que degusta uno de estos combinados, se sienta un tanto diferente a los demás. Los cócteles no son una idea de este siglo, aunque en verano se produce un “boom” en las terrazas, donde parece que los mojitos son el acompañante perfecto.
A ciencia cierta, es difícil averiguar quien fue el inventor de estos combinados y a quien se le ocurrió la idea de mezclar diferentes ingredientes para crear los cócteles. Hay quien remonta a la época griega con la historia de Ganimedes, un joven principe de origen troyano que fue secuestrado por el Dios Zeus, el cual se enamoró de él perdidamente y l0 convirtió en su amante y en el ‘copero’ del Monte Olimpo. De esta forma, uno de los primeros en preparar estos sabrosos cócteles podría situarse en la mitología griega. Esta preparación a base de una mezcla de diferentes líquidos en exactas proporciones que contiene por l0 general uno 0 más tipos de bebidas alcohólicas junto a otros ingredientes, generalmente zumos, frutas, salsas, especias, miel, leche 0 crema, ha sido tanto 0 mas protagonista que los propios actores en cine y televisión.
Imposible no conocer el Cosmopolitan de “Sex in the City”, el Mojito de la serie de animación Padre de Familia, los famosos juegos malabares de Tom Cruise con la coctelera en la película ‘Cocktail’ 0 los famosos Dry Martini que bebía James Bond. Y es que hay uno para todos los gustos, con alcohol 0 sin, con un toque caribeño 0 de sabor mediterráneo. Atrévete a probar y diviértete degustando las notas de sabores de cada trago porque es una experiencia sensorial en sí misma ideal cuando se quiere celebrar!!
Old Fashioned
- Bourbon
- ralladuras de naranja y limón
- Amargo de Angostura
- guindas para decorar
- hielo
En un vaso llamado igual que este coctel. se vierte una cucharada de azúcar, unas cuantas gotas de amargo de angostura y la ralladura de una naranja y de un limón. Una vez hecho esto, se añade un toquecito de sifón y se machaca todo. Una vez triturados todos los ingredientes, se termina de llenar el vaso con Bourbon y se añade hielo. Se mezcla todo y se añaden guindas a modo de decoración.
Mojito Criollo
- Ron blanco
- jugo de limón
- amargo de angostura
- hierbabuena
En un vaso grande a “High Ball” se pone hielo pile y se añaden los siguientes ingredientes: tres cuartas partes de ron blanco, una cuarta parte de jarabe de limón, unas gotas de angostura y unas hojitas de hierbabuena. Se termina de llenar el vaso con un chorro de sifón y se sirve adornado con una rodaja de limón y hojitas de hierbabuena.
Balmoral
- Ginebra
- Vermut blanco
- Charteuse Amarillo
- limón y concha de naranja
Se prepara en un vaso de media combinación. Se echan primero unos cubitos de hielo y despues una cuarta parte de ginebra, tres cuartas partes de vermut blanco dulce, un toque de chartreuse amarillo. Se adorna con piel de limon y naranja mas dos guindas.
Dry Martini
- Ginebra
- Vermut seco
- aceitunas
Se prepara en un vaso mezclador: hielo, 9 decimas partes de ginebra, 1 decima parte de vermut seco. Se mezcla todo en la coctelera y se vierte en una copa de Martini. Se adorna la copa con una aceituna.
La versión del Martini Sucio o Dirty Martini es aquel donde se deja pasar un poco del agua de las aceituna, y esto hace que luzca turbio.
Pink Lady
Ingredientes:
- Ginebra
- Triple Seco
- limón
- Granadina
- guindas
En una coctelera se mezclan los siguientes ingredientes agitándolos bien: tres cuartas partes de ginebra, una cuarta de triple seco, un chorro de zumo de limón, unas gotas de granadina, una guinda a modo de decoración. Se sirve todo en una copa de sour
Daiquiri
- Ron blanco
- limón
- azúcar
- hielo
En una coctelera colocar hielo, cuatro quintas partes de ron blanco, una quinta parte de zumo de limon, una cucharada de azucar. Se agita bien todo en una y se sirve en una copa de coctel despues de colar bien los posibles posos del combinado.
Daiquiri de Fresa
- Ron blanco
- limón
- fresas y concentrado de fresas
- hielo
En una licuadora colocar hielo, cuatro quintas partes de ron blanco, una quinta parte de zumo de limón, 4 fresas y concentrado de fresas. Se licua bien todo y se sirve en una copa de coctel. Adornar con una fresa.
Se puede cambiar la fresa por: banana, melocotones, piña, etc.
Manhattan
- Whisky Canadiense
- Vermut rojo
- amargo de angostura
- Guinda
En un vaso mezclador se preparan los siguientes ingredientes: hielo, dos terceras partes de whisky canadiense, un tercio de vermut rojo, unas gotas de angostura, una guinda a modo de decoración.
Directamente en el vaso se prepara: hielo, una tercera parte de vermut rojo, una tercera parte de campari, una tercera parte de ginebra. Se adorna con una rodajita de naranja.
Para una cena elegante, una reunión entre amigos 0 una cita con tu pareja, los cocteles siempre seran una excelente opcion para comenzar una velada. Y tu favorito, cual es?