martes, julio 16
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Etiqueta: nutrición

Berenjena con tomate.

Berenjena con tomate.

COCINA, Vegetariana
Bien sea como acompañante de carne blanca ó carne roja, ó como plato central si eres vegetarian@, esta receta te va a encantar! Sencilla, rápida y muy nutritiva. La Berenjena contiene gran cantidad de agua, por esto es un excelente diurético. Actúa como desengrasante, por lo que es muy recomendable ingerirla luego de consumir alimentos ricos en grasas. Es antioxidante y preventiva de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas. Además tiene muy pocas calorías. Toda esta información es más que suficiente para que la incluyas en tu dieta! INGREDIENTES: 1 berenjena grande 1 diente de ajo 1 tomate grande Sal marina adobo o sazonador perejil picadito aceite de oliva 1 cuch. de mantequilla 1/2 taza de vino blanco PREPARACIÓN: Antes que nada lava la be...