martes, julio 16
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Etiqueta: Vinos

De España: La SANGRÍA!!

De España: La SANGRÍA!!

COCINA, VINOS
Si quieres hacer furor en los días de verano cuando invites a tus amistades, preparales una Sangría.  No solo te refresca, y te quita la sed, sino que se lleva bién con todo los platillos típicos del verano:  ensaladas, asados, picadera de quesos, y si quieres seguir en la Madre Patria, hasta con un gazpacho!! SANGRÍA Ingredientes: 1 litro vino tinto 1 litro de Squirt (es lo que más se parece a la gaseosa española: "casera") 100 gr. de azúcar (añadir más al gusto) corteza y jugo de 2 limones 1 melocotón en trocitos 1 naranja en trocitos y algunas ruedas para decorar 1 manzana en trocitos Preparación: Para armar la sangría se utiliza un recipiente grande. Yo uso una olla grande. Allí  vas colocando los ingredientes ymezclas todo.  Es mejor hacerlo unas horas antes y meterlo en ...
Aprendiendo de Vinos: Tintos

Aprendiendo de Vinos: Tintos

COCINA, VINOS
Que vinos!! Sin duda uno de los placeres más saludables que tiene la vida es el degustar un buen vino. Sin ánimo de ofender a los neófitos y con la venia de aquellos que conocen de la materia les daré una vuelta, sin mucho protocolo, por la práctica más antigua e imperecedera de la histoia de la humanidad: Tomar vino! Colores, sabores y olores engalanan el entorno mientras el gusto se deleita con los toques frutales, madereros, ácidos, ó secos de los vinos en cualquiera de sus gamas.  De lo más sencillo a lo entruncado, de lo tosco a lo lánguido, de lo liviano a lo contundente, hay para todos los gustos, maravillosos compañeros de cualquier manjar. Sinónimo de Pasión: El Vino Tinto Por el color rojo se le asocia con la pasión, y además por ser aliado de las venas y arterias (toma...