Huevos de Pascua de Chocolate

Decoracion sugerida huevos de Pascua
Esta receta para hacer huevos de Pascua de chocolate es Super fácil y muy divertida.  Se puede juntar la familia para hacerlo y compartir juntos.  Recuerden hacer unos cuantos también para regalar.

Tengo muy lindos recuerdos de esta técnica porque mi padre lo hizo en una oportunidad y puso dentro del huevo un pergamino con un lindo mensaje para la familia.  Cosas como esta que se hacen con Amor en casa nos quedan para toda la vida.

INGREDIENTES:
Para 2 huevos grandes ó 16 pequeños.

  • 400 gr. de Chocolate negro, de leche o blanco.
  • Glaseado ROYAL ICING
  • Relleno:  Puedes usar caramelitos, pequeños juguetes, notas de Amor, etc.  Todo dependerá de la edad ó del mensaje que desees transmitir.

INGREDIENTES PARA EL GLASEADO:

  • 2 claras de huevo
  • 2 tazas (330 gr.) de azúcar pulverizada (glass)
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • colorante vegetal

PREPARACIÓN DEL GLASEADO:

  1. Se baten las claras de huevo a punto de nieve junto con el zumo de limón.
  2. Se añade el azúcar poco a poco y se mezcla bien.
  3. Luego agregar el colorante que se desee.
  4. El glaseado debe usarse inmediatamente o meterse en un contenedor con tapa bien sellado, ya que se pone muy duro si se deja al aire.
  5. Si se prefiere un poco más líquido, se le pueden añadir unas gotitas de agua, pero poco a poco, porque cambiará rápidamente la textura del glaseado.

PREPARACIÓN DE LOS HUEVOS DE PASCUA:

  1. Cortar el chocolate en trozos. Poner a baño de María y revolver constantemente hasta que se derrita. Si es necesario, llevar a fuego directo por algunos segundos, sin dejar de mover para que no se queme.
  2. Pincelar los moldes de los huevos de Pascua con un poco de chocolate. Ir desde el centro del huevo hasta el borde.
  3. Cubrir los moldes con papel aluminio y meter al congelador por 15 minutos.
  4. Retirar y repetir los 2 pasos anteriores. Evitar llenar mucho los huevos de Pascua.
  5. Al llenar los huevos de Pascua de chocolate, meter otra vez al congelador por media hora. Esta vez, colocar los moldes boca abajo, sobre una placa de aluminio.
  6. Desmoldar, con la ayuda de un cuchillo, los huevos de chocolate.
  7. Este es el momento para rellenar los huevitos de Pascua.  Luego para armarlos, unir las 2 partes con un poco de chocolate y colocas otra vez en el congelador por 5 minutos.
  8. Sacar los huevos del congelador y comenzar el decorado con el Glaseado (que hicimos previamente) utilizando  un pincel fino.
  9. Se pueden adicionar al decorado cualquier detalle comestible que realze los huevitos.  Sé creativa!

El tiempo de Pascua es de recogimiento y reflexión, pero como hemos sido tan buenas, y hemos cumplido tan bien la cuaresma, nos podemos recompenzar con un huevito de chocolate!  Happy Easter!

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